ЗЕМЛЕРАЙ
Медицина- це мистецтво наслідування природи (Гіпократ)
Древній вчений, філософ і медик описав у своїх творах 236 видів лікарських рослин. Він стверждував, що головне завдання лікаря – допомогти природі відновити втрачену рівновагу в організмі хворого: «Медицина є мистецтво наслідувати цілющі дії природи.»
Нажаль, сучасна медицина далеко відійшла від природи… Хоча корені її, як відомо, належать травознавству. Адже найперші медичні препарати були створенні з лікарських рослин.
Сьогодні ж офіційно визнаних медициною лікарських рослин – невелика частка серед сотень лікарських трав, які використовувались людством у минулому.
Лише український академік А. М. Гродзінський у своїй енциклопедії
« Лікарські рослини», яка є офіційним довідником для медиків, описав 1200 рослин!
І це ще не повний перелік лікарських трав, що ростуть на території України.
Людина, яка живе в тісному зв’язку з природою, постійно відчуває її оздоровчий вплив . Невичерпна краса природних пейзажів, зелені, зцілююче діє на душевне здоров’я, психіку людини. Аромати цілющих квітів, трав- це теж джерело здоров’я і наснаги. Застосування лікарських трав у стравах і напоях- це оздоровче харчування та лікування.
«Нехай ваша їжа стане ліками, інакше ліки стануть Вашою їжею»,- теж слова Гіпократа.
Іван-чай, наприклад, слов’яни здавна використовували для приготування повсякденного напою (чаю). Тому і назвутаку отримала рослина. Не вживали зелений чи чорний китайський чай. Отже, нашим, українським чаєм має бути саме іван-чай! А також інші рослини, які ростуть на нашій землі. Своїми корисними та лікувальними властивостями іван-чай не поступається китайському чаю. І , навіть, має переваги. Адже іван-чай володіє протипухлинними, протизапальними, сечогінними, заспокійливими знеболювальними властивостями. Містить у своєму складі аскорбінову кислоту, каротин, залізо і ін. мікроелементи. Настій із трави іван-чаю рекомендується при виразці шлунка, гастритах і колітах, простатиті. При мігрені. Місцево – для полоскань при запальних процесах верхніх дихальних шляхів, для прмочок на виразки та рани.
Та,щоб зберегти максимально цілющі властивості живої рослини і відчути її оздоровчий вплив на людський організм, потрібно знати багато «секретів» щодо вирощування, заготівлі , сушіння трав та дотримуатись їх.
Навіть настрій та емоції мають значення, коли ідете збирати трави…
Часто люди нарікають:
-Мені трави не допомагають. Скільки не купував в аптеці, скільки не пив- результату ніякого.
Або ще так:
-Трави треба пити дуже довго, щоб допомогли. А мені треба терміново і швидко одужати.
Із мого багаторічного досвіду: якщо трави правильно зібрані, якісно висушені, правильно застосовані, правильно підібрані для вашого організму- вони обов’язково подіють! Інколи навіть швидше, ніж очікується!
Наш організм- складна самовідновлювальна система. Творець створив людину (природну істоту) так, що найкраще відбувається це відновлення (оздоровлення) завдяки природним засобам, які створені ним же (Творцем).
Для мене особисто трави- це краса, це мистецтво Творця, це довершеність, досконалість природи, це гармонія, це найкращі ліки, це найдухмяніші аромати найсмачніших чаїв… Це спогади дитинства… Це цілий безмежний не пізнаний до кінця ще людством світ, вивчення якого відкриває для людини нові перспективи в зціленні та оздоровленні.
Якщо ви купили фіточай, і не можете розпізнати, які рослини (квіточки, листочки) входять до його складу, тому що все перетерте в однорідну сіру масу – то це вже не фіточай.
Найкраще, коли ви зберете лікарські рослини і зробите фітозбір для себе самі. Але якщо немає такої можливості, звертайте увагу на такі чинники:
Трави мають бути покришені, а не розтерті в однорідний порошок.
Фіточай повинен мати аромат відповідних трав.
Колір у якісно висушених квітів і трав майже не втрачається: кольровий цвіт, зелені листочки ( не пожовклі і не почорнілі).
З дитинства збирання трав для мене- це і відпочинок, і насолода, і хоббі, і праця, і єднання з природою, і захоплення, і пізнання світу, і завжди нові відкриття, життя для яких замало… І- фанатизм, якщо хочете…
Як же правильно збирати трави?
Збираємо лікарські рослини лише в екологічних місцях (мінімум за 500м від доріг, смітників, тощо.)
Не збираємо на полях чи поблизу полів, де вирощують плантації монокультур: пшеницю, соняшник, сою, кукурудзу, тощо. Тому що поля можуть оброблятися хімікатами.
Збираємо вручну( без використання механізмів).
Лікарські рослини збираємо лише в суху сонячну погоду.
Час для збирання- 10 година ранку ( коли висихає роса).
Цвіт рослин збираємо, лише коли квітка розкрита. Наприклад, нагідки, цикорій в пасмурну погоду взагалі не розкриваються.
Трави збираємо у полотняні торбинки, щоб не спарились. Перебираємо від домішок інших трав.
І звичайно ж , збираємо цілюще зілля з любов’ю і почуттям вдячності природі за її безцінні дари!
Сушимо трави на білому папері або на полотні у затемнених місцях. Корені- у електричній сушарці при 40 градусах.
Сушені рослини зберігаємо у мішках з бавовняної тканини у сухому затемненому приміщенні; в цілому ( не покришеному ) вигляді.
Кришемо лікарські рослини безпосередньо перед виготовленням фіточаїв. Тобто, трави не зберігаються довго у подрібненому вигляді! Щоб не випаровувались ефірні масла, не втрачались лікувальні властивості. Адже наші бабусі-прабабусі зберігали трави на горищі в цілому вигляді, зв’язані в пучки.
Максимальний строк зберігання лікарських рослин-2 роки; коренів-3-5 років.
При більш тривалому зберіганні лікувальні властивості трав знижуються. Звичайно ж, чим менший строк зберігання, тим краща цілюща сила рослини.
Для якості виготовленого фіточаю велике значення має і те, де росла лікарська рослина. Найкраще, якщо збираються трави-дикороси. Адже не порівняти рослину, яка виросла на родючій землі
цілника, на грунті, природним чином збагаченим збалансованим складом мінералів, мікроелементів, натуральним гумосом , грунті, де ніколи не використовувались хімічні засоби та добрива, та рослину, вирощену на промислових плантаціях, де використовувались гербіциди та хімічні засоби захисту рослин. Де збирається трава механізмами і подрібнюється знову ж таки механзімами…
Але є трави, які потрібно виростити самому. Наприклад: ромашка аптечна, меліса нагідки та інші. Вирощуємо їх за допомогою методів органічного землеробства. Це сумісні посадки на невеличких ділянках ,сівозміни, використання рослин - сидератів, мульчування тощо.
Хворі, ослаблені рослини ніколи не збираються для фіточаїв!
Засоби захисту (навіть біологічні) від шкідників та хвороб для лікарських рослин ніколи не використовуємо!
Лікарські рослини повинні мати природній імунітет і природнє здоров’я, тоді їх цілюща сила буде максимальною.
До речі, найбільше в світі цінуються лікарські рослини, зібрані та вирощені в Україні. Можливо, тому, що в нас багаті природні грунти. І, виплекані на наших землях рослини мають найбільший кількісний вміст діючих лікарських речовин. Наприклад, досліджено, що лікувальні властивості української календули перевищують норму світових стандартів!
Але, нажаль, в аптеки часто потрапляють лікарські рослини іноземного походження, вирощені інтенсивним промисловим способом… Висновки робіть самі…
На сьогоднішній день ми збираємо більше 50 видів дикоростучих лікарських трав та вирощуємо до 30 видів лікарських рослин у себе на ділянці. Виготовляємо 40 видів фіточаїв. До складу кожного з них входить від 8 до 10 трав. Природна цілюща сила такого збору – не оціненна.
Використовуючи такий фіточай, ви запускаєте природні механізми відновлення багатьох органів та систем організму.
Дуже часто люди, маючи на меті покращити стан свого здоров’я при одному діагнозі, вживають відповідний фіточай, і позбуваються ще декількох супутніх діагнозів. Людський організм найкраще відгукується саме на природнє оздоровлення, по задуму Творця.
Зробіть крок до єднання з природою! Допоможіть самі собі, своєму організму. Ваше зцілення, ваш імунітет- у ваших руках!
Залюблена в трави і свою справу- Надія Федотова, біолог, організатор клубу природного землеробства та здорового способу життя «Землерай». М. Бар Вінницька обл.
